PESSOAS PARTE DE
NOSSA EQUIPE
Excursões em equipe
Se você está procurando surpreender a uma pessoa especial com uma escapada romântica, afim de se jogar numa incrível experiência culinária até o sol se por, ou simplesmente desfrutar de um passeio de bicicleta pelas dunas. Saiba que agora estamos oferecendo nove experiências especialmente planejadas para deixar suas férias ainda mais divertidas.
Daniel Almonacid, Diretor de tráfico, entretenimento e guias
"As primeiras lembranças da minha infância estão andando com minha mãe." Anos depois, sua mãe ensinaria Daniel a andar. Crescer na pequena cidade costeira de Maullin, uma área de densas florestas e extensas áreas úmidas, naturalmente influenciou seus hobbies favoritos. Ele passava o tempo subindo em árvores, pulando de navio em navio no píer, pescando e construindo jangadas. Dez anos depois, durante um estágio no Canadá, ele percebeu que havia uma corrida para fazer as coisas de que tanto gostava (e uma maneira muito boa de ganhar a vida). De volta ao Chile, ele começou seus estudos e também começou a trabalhar como guia. A experiência adquirida em alguns dos lugares mais bonitos do país, juntamente com as centenas de horas que passou com viajantes de todo o mundo, o prepararam para um projeto como Mari Mari. "Estou muito empolgado em ver como os hóspedes experimentam o mesmo sentimento de admiração que a minha infância neste mesmo canto do país".
Stephanie Wunsh, Gerente de destino, vendas e comunicações
Stephanie nasceu nos Estados Unidos e cresceu no México. Quando jovem, ele desenvolveu uma paixão pela vida selvagem, natureza, viagens e negócios. Quando adulta, ela voltou para a América do Norte e se formou como a melhor em sua classe. Ele aprendeu rapidamente que a vida é trabalhar duro e tomar decisões inteligentes. "Como meu pai sempre dizia, se você quer que as portas se abram, você precisa abri-las." Ao longo da década seguinte, ele acumulou um mundo de experiência vivendo em 4 países diferentes e se tornando um gerente de sucesso que administrava várias empresas. Depois de viver no Chile por 6 anos, ele assumiu o cargo de Gerente de Destino de Mari Mari, supervisionando todas as vendas e comunicações. "O que me motiva todos os dias é a ideia de tornar realidade os sonhos dos clientes." "Para mim, não há detalhes pequenos demais ou desafios grandes demais".
Macarena Zapata,Guia coordenadora
Ele é um guia há cerca de doze anos, mas o interesse de Macarena pela natureza começou muito antes disso. "Tive a sorte de crescer no campo, onde meus avós transmitiram as mesmas lições principais que hoje compartilho com os convidados em cada uma das minhas excursões". Para Macarena, isso pode significar algo tão simples quanto identificar frutas comestíveis ou descrever as propriedades básicas das plantas, ou mesmo as mais complexas sobre o papel que cada espécie desempenha no ecossistema e como elas se adaptam e evoluem de acordo com as condições de cada uma. zona.
Daniela Flores, Chef executiva
Minhas primeiras experiências na cozinha foram como um simples espectador, vendo minha mãe e minha avó preparar pratos simples. Cada um criado com amor. Eu nunca imaginei que acabaria cozinhando profissionalmente, mas isso foi escrito desde tenra idade. Muitos anos se passaram desde então, e com eles experiências, conhecimentos e amizades. Hoje, estou de volta ao lugar que me deu tanto e agora é a hora de mostrar minha gratidão. Trabalhei por nove anos no The Cliffs Preserve, que era minha casa, minha escola e minha família. Ao sair da minha missão era buscar novas experiências, que trouxessem as mais belas de todas; encontre minha alma gêmea e dê à luz nosso filho, Manu. Ele nos trouxe para mais perto do mundo dos mapuche, desde que seu nascimento foi uma cerimônia tradicional mapuche-Huilliche. Hoje, pertencemos a uma comunidade mapuche em Puerto Octay e minha perspectiva de vida mudou. Sinto a necessidade de mostrar ao mundo quão maravilhosamente nobre é a nossa cultura mapuche e exaltar as virtudes de sua culinária e medicina. Foi maravilhoso voltar a este lugar especial e fazer parte da família Mari Mari. Sinto-me eternamente grato, não apenas por poder fazer o que gosto de viver e ter a oportunidade de espalhar nossa cultura e sua sabedoria, mas também por tudo o que essa terra me dá todos os dias.
Luis Cerda, maître.
Foi quando escolhi seguir uma carreira em Turismo e Hotelaria, com nossa geografia, cultura e culinária requintada em mente, quando descobri o mundo dos coquetéis. Comecei a misturar pisco com várias frutas, legumes e especiarias, para criar meu próprio rótulo pessoal com muitas receitas que viajaram por todo o Chile, bem como em vários outros lugares do mundo. Foi o que aconteceu com o meu "Abacate Pisco Sour". Essa receita terminou em Moscou, Nova York e Sydney, para citar apenas alguns lugares onde os hóspedes levaram o segredo. Também foi divertido ser entrevistado na televisão brasileira, russa e americana, revelando minhas fórmulas para o mundo
Então, estou imerso nessa corrida há trinta anos, trabalhando em alguns dos melhores hotéis do Chile e fazendo de seus bares a minha casa. O centro de esqui de Valle Nevado, o Grand Hyatt Santiago, explora a Patagônia, o Ritz-Carlton Santiago, o W Santiago e, claro, o The Cliffs Preserve Patagonia, que foi reaberto com um novo nome. A mágica e incrível Mari Mari. É aqui que estou hoje, junto com uma grande equipe de colegas e amigos, mostrando as cores e sabores dos ricos frutos deste canto do Chile. Myrtle berry pisco sours e blackberry martinis deliciam nossos hóspedes, juntamente com a planta sazonal de ruibarbo chileno que é o ingrediente principal em um de nossos coquetéis mais exóticos. O mais reconfortante é ver visitantes estrangeiros em nosso país exclamando "Enjoy Chile!", Enquanto bebem com um copo transbordando com alguns de nossos melhores elixires nacionais. Saudações e bem-vindos!
Patricio Bello, Consultor local e membro da comunidade Mapuche
Desde jovem, sabia que a indústria da hospitalidade era minha coisa. Com quase nove anos de experiência no mundo do turismo, das companhias aéreas ao turismo de entrada e ao turismo experimental, tive a oportunidade de trabalhar em alguns dos hotéis mais reconhecidos do Chile e compartilhar com visitantes de todo o planeta, o que alimentou meus interesses. carreira e me proporcionou a experiência necessária para realizar meu trabalho. Além do turismo, minha paixão são as línguas. Sou poliglota, o que me ajuda a interagir melhor com convidados estrangeiros e a me comunicar com eles. Estou convencido de que se você fala com alguém na língua materna, vai direto ao coração. Sou palestrante, professora e ativista da revitalização da língua mapuche, que conheço desde a infância, muito antes de qualquer outra língua estrangeira.